从产业现状看,中国酒店行业走过了多年高速发展之路,业态逐渐完整、水平逐级提升,对国民经济发展和拉动内需的效能日益显现。与此同时,市场也出现了供需脱节、产品同质、服务下降、效益下滑等诸多问题,特别是星级饭店,已连续3年全行业亏损。
许多人说酒店是一个不善于变化的行业,这么多年过去了,技术手段、服务方式、营销模式都没有太大的突破。但是当下需求结构的调整、消费主体的变化、消费诉求的升级、互联网渗透到消费习惯和消费方式的方方面面等趋势,似乎都在“逼着“酒店业去改变。
古人有句话说得很好,叫做“古不乖时,今不同弊”,意思是说:既要继承传统,但又不能背离当前的时代需求,我们应该顺应当今时代的变化,在传统的基础上去发展创新,但不要沾染这个时期肤浅流行的弊病。这么说来,传统的酒店供给利弊共存,而新的供给形式也不见得就是完美无缺的。因此对于“新”与“旧”,我们不应该单纯地强调对立而应该强调二者之间的融合,期待酒店业在“新”与“旧”的交锋中重获生机!
- 酒店评论
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查看更多评论会员2328:好评
这是最差的一次体验,国庆黄金周预订的,因为离极地海洋世界近选择了这里,贵不要紧,你得让顾客觉得值这个价啊,连快捷酒店都不如,有早餐也是很一般,凑合能吃饱就是了,停车挺方便。宾馆的装修在九十年代算是豪华,房间有味道,壁纸都开了,卫生太差,房间上次客人喝的茶水都没倒,还残留在房间,电视太不清晰了,连个数字电视都不是!房间的中央空调还不好用!
会员4317:好评
酒店位置临海,出大门过马路就到海边了。室内欧式风格,看的出来有些年头了,有些设施旧了,但是整洁干净。卧具舒适。服务态度很友好,酒店院子不小,停车方便。
会员3270:好评
电视是黑白,马桶旧的不能用!网线不能用,见过最差的酒店!